A travers différents projets entrepreneuriaux développés dans le secteur de la restauration, Thierry Di Litta a progressivement construit un parcours marqué par l’innovation, l’esprit familial et la création de lieux dédiés au partage. Aux côtés de son épouse Christine et de leurs enfants, Luana et Enzo, il a participé au développement de plusieurs établissements devenus des références dans leur domaine. Cette aventure familiale repose sur une vision commune : proposer des lieux où la convivialité occupe une place centrale, tout en faisant évoluer les concepts pour répondre aux attentes du public lyonnais.
Les premières expériences dans la restauration
Le parcours de Thierry Di Litta est étroitement lié au secteur de la restauration. Au fil des années, il a participé au développement de plusieurs établissements qui lui ont contribué à façonner son approche métier, fondée sur l’accueil, la convivialité et l’expérience client. Avec Christine Di Litta, il développe progressivement une vision entrepreneuriale centrée sur une offre intégrant parfaitement le quotidien de la clientèle.
Pour ce faire, l’objectif principal du couple Di Litta ne consiste pas uniquement à proposer un service de restauration ou de débit de boissons, mais vraiment à créer des lieux capables de rassembler des publics variés dans une atmosphère conviviale. Cette approche sort des sentiers, mais contribue toutefois à forger l’identité et l’ADN même des projets qu’ils porteront par la suite.
Au fil du temps, Thierry Di Litta identifie aussi l’importance de proposer des établissements capables de s’adapter aux nouvelles habitudes de consommation. Cela lui a permis de facilement s’intégrer dans le marché et de se distinguer rapidement. En effet, cette capacité d’observation devient l’un des moteurs de son évolution professionnelle et des futurs développements.
De Brotteaux à d’autres secteurs de Lyon
Parmi les réalisations qui ont marqué le parcours de Thierry Di Litta figure le développement de Barabaar, un concept qui associe restauration, convivialité et moments de partage. L’établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son positionnement centré sur l’expérience globale proposée aux visiteurs. Il a été fondé en mars 2018 dans le quartier animé de Brotteaux, à Lyon.
Le succès du concept permet ensuite d’élargir les activités de Barabaar à travers plusieurs établissements complémentaires. Cette diversification témoigne de la volonté de Thierry Di Litta d’explorer différentes approches de la restauration, tout en conservant une identité cohérente. Au fil des années, des enseignes telles que Jobaar, Jojo ou Lollo e Basta viennent enrichir cet écosystème entrepreneurial.
Chaque établissement développé par Thierry Di Litta répond à un univers spécifique. Tandis que Barabaar privilégie la convivialité et les rencontres, Jobaar se distingue plutôt par son ambiance festive. Jojo et Lollo e Basta, quant à eux, mettent à l’honneur la gastronomie italienne, chacun avec son propre positionnement et sa personnalité. Toute la famille Di Litta veille au grain pour assurer le succès de chaque enseigne.
D’autres perspectives ambitieuses à l’horizon
La réussite des établissements Barabaar réside dans son caractère familial. Christine Di Litta participe activement à cette aventure entrepreneuriale, tandis que Luana et Enzo Di Litta s’impliquent progressivement dans différents aspects du développement des marques. Cette transmission générationnelle apporte de nouvelles compétences, notamment dans les domaines de la communication et du marketing digital.
Toutefois, même avec l’implication de ses enfants, Thierry Di Litta poursuit le développement de ses activités avec une ambition qui dépasse la simple croissance économique. Il continue toujours de se tourner vers son approche qui a fait le succès de sa marque : la création de lieux capables de favoriser les rencontres, les échanges et les expériences partagées. Cette vision continue d’orienter ses choix stratégiques dans le développement de ses bars.
Bien entendu, l’implication de Christine, Luana et Enzo dans cette aventure constitue aussi un élément important pour l’avenir de Barabaar et des autres établissements. Désormais, les présences en ligne sont indissociables des marques, tout comme les activités marketing. Au-delà de ces approches, l’ADN de l’entreprise familiale reste néanmoins intacte, où la convivialité et le partage occupent une place essentielle.